Dimensions
- Llauna 400g
Trufa tros (T. Aestivium) (400g)
Aspecte:La Trufa presenta una aparença característica amb una superfície rugosa de color fosc i una carn marró amb venes blanques. La seva forma irregular li confereix un aspecte rústic i autèntic.
Aroma i Sabor: Amb un aroma intens i terroso, la Trufa ofereix un sabor profund i complex amb notes subtils de fruita seca. El seu gust umami, lleugerament dolç i lleugerament picant, aportarà una dimensió única als teus plats.
Temporada: La temporada de la Trufa abasta des de finals de primavera fins a finals d’estiu, variant segons el clima i la regió.
Producte 100% vegà, lliure de gluten i apte per a persones celíaques.
Details
Usos Culinàris
Descobreix la versatilitat de la Trufa. Afegeix un toc sofisticat als teus plats amb el seu aroma exquisit i sabor intens. Ja sigui en pastes, amanides, carns o peixos, aportarà una experiència culinària única i irresistible:
- Afegit a plats salats: Ja sigui laminada o ratllada, la Trufa (Aestivium) pot transformar pastes, risottos, amanides, carns i peixos en autèntiques obres mestres culinàries, oferint una explosió d’aromes i gustos inigualables.
- Infusions en olis i mantegues: Les seves propietats aromàtiques s’integren perfectament en olis i mantegues, creant condiments únics que aporten un toc d’elegància als teus plats preferits.
- Enriqueix salses i cremes: Afegeix profunditat de sabor a salses, cremes i amanides, transformant-les en delícies culinàries que sorprendran els teus comensals.
Conservació
Per preservar la frescor i l’aroma de la Trufa, és recomanable guardar-la en un recipient hermètic a la nevera. Envoltar-la amb paper absorbent i canviar-lo regularment ajudarà a mantenir-ne la qualitat. Tot i que pot congelar-se, el seu sabor i aroma són més intensos quan es consumeix fresca.
Productes relacionats
Sense estoc
