Trompeta de la mort seca (250g)

Usos culinàris

Les trompetes de la mort són bolets molt versàtils que poden enriquir una gran varietat de plats:

• Saltejades: Cuinades amb oli d’oliva, all i julivert, són perfectes com a acompanyament o per afegir a altres plats.
• Risottos i pastes: Aporten una profunditat de sabor increïble a risottos i pastes, amb la seva textura delicada.
• Salses: Ideals per fer salses intenses que acompanyin carns, peixos o verdures.
• Deshidratades: Són excel·lents per a ser deshidratades, ja que conserven el seu sabor i aroma durant molt de temps, sent fàcilment rehidratables.

Conservació: Per mantenir les trompetes de la mort fresques, és recomanable conservar-les a la nevera en un recipient amb forats per permetre la ventilació. També es poden deshidratar per a una conservació més llarga, mantenint així el seu intens sabor per a ús posterior.