Dimensions
- Pot de vidre de 170g
Fredolic en conserva (170g)
Aspecte: Els fredolics tenen un barret de color gris fosc, sovint amb tonalitats blanquinoses i un marge que tendeix a ondular-se. El peu és esvelt i de color més clar, quasi blanc. La seva carn és fràgil i blanca.
Aroma i Sabor: Presenten un aroma agradable i suau, i el seu sabor és lleugerament dolç, amb una textura tendra però ferma.
Temporada: Els fredolics es cullen principalment a la tardor i a principis d’hivern, des d’octubre fins a desembre, depenent de les condicions climàtiques.
Producte 100% vegà, lliure de gluten i apte per a persones celíaques.
4,50 €
Details
Usos culinàris
Els fredolics són bolets molt versàtils que poden enriquir una gran varietat de plats:
- Saltejats: Cuinats amb una mica d’oli d’oliva, all i julivert, són ideals com a acompanyament o per afegir a altres plats.
- Sopes i cremes: Aporten una textura suau i un sabor delicat, perfectes per a sopes reconfortants.
- Guisats: Afegits a guisats de carn o vegetals, els fredolics contribueixen amb el seu sabor subtil i textura agradable.
- Arrossos i pastes: Aporten una nota delicada que combina perfectament amb plats d’arròs i pasta.
Conservació:Per mantenir els fredolics frescos, és recomanable conservar-los a la nevera en un recipient amb forats per permetre la ventilació. També es poden congelar després d’una breu escaldada per a una conservació més llarga, o bé deshidratar-los per a ús posterior.
Productes relacionats
Sense estoc
