Ceps secs brisura (1kg)

Stock: In stock

Aspecte: Els ceps secs brisura es presenten en petits trossos irregulars de color marró clar a fosc, amb una textura seca i trencadissa que facilita la seva incorporació a diferents plats.

Aroma i Sabor: El seu aroma és intens, amb notes de terra i fruits secs. El sabor és profundament umami, amb una lleugera dolçor que recorda a les nous, aportant una riquesa única a qualsevol recepta.

Temporada: Els ceps es cullen principalment a la tardor, de setembre a novembre, segons les condicions climàtiques, però en forma de brisura estan disponibles tot l’any, garantint una experiència culinària consistent en qualsevol moment.

Producte 100% vegà, lliure de gluten i apte per a persones celíaques.

Details

Usos Culinàris

Condiments: Afegits a olis, salses o adobs, els ceps secs brisura aporten una profunditat de sabor extraordinària.
Risottos i pastes: Enriquixen risottos i pastes amb un intens sabor umami i una textura carnosa.
Sopes i cremes: El seu sabor concentrat és perfecte per a sopes i cremes reconfortants, especialment durant els mesos més freds.
Salses i guisats: Els ceps brisura es dissolen fàcilment en líquids, millorant salses i guisats amb el seu sabor profund.

Conservació

Per mantenir la frescor i les qualitats dels ceps secs brisura, és recomanable conservar-los en un lloc fresc, sec i fosc, preferiblement en un recipient hermètic. Això ajuda a preservar el seu sabor intens i les seves propietats durant més temps.

Ceps secs brisura (1kg)

Dimensions

Details

Usos Culinàris

Productes relacionats